Opis

Salva PROOFER KXE-20+H/10

Salva PROOFER KXE-20+H/10 to profesjonalna garownica przeznaczona do kontrolowanego rozrostu ciasta. Urządzenie wyposażono w grzałkę wytwarzającą ciepło i wilgotność regulowane za pomocą termostatu oraz wentylator zapewniający równomierne rozprowadzanie ciepła i wilgoci w całej komorze.

Garownica mieści do 20 blach o wymiarach 66 × 46 cm lub 60 × 40 cm. Konstrukcja ze stali nierdzewnej, wyposażona w cztery kółka (dwa z hamulcem), ułatwia przemieszczanie urządzenia. Model może również służyć jako podstawa pod piece konwekcyjne Salva z serii Kwik-Co.

Najważniejsze cechy

• kontrolowany rozrost ciasta

• regulacja temperatury i wilgotności za pomocą termostatu

• grzałka wytwarzająca ciepło i wilgoć

• wentylator zapewniający równomierną dystrybucję ciepła i wilgotności

• pojemność do 20 blach o wymiarach 66 × 46 cm lub 60 × 40 cm

• konstrukcja ze stali nierdzewnej

• cztery kółka jezdne, w tym dwa z hamulcem

• możliwość wykorzystania jako podstawy pod piece Salva Kwik-Co