Venix SAN MARCO SM20TCC

Opis

Venix

Venix San Marco SM20TCC to wysokowydajny piec konwekcyjno-parowy przeznaczony do pracy w profesjonalnych kuchniach o dużym obciążeniu. Model z linii Venexia, serii San Marco został zaprojektowany z myślą o maksymalnej wydajności, powtarzalności oraz pełnej kontroli nad procesami produkcyjnymi w restauracjach, hotelach i zakładach cateringowych.

Piec wyposażony jest w 7-calowy ekran dotykowy z systemem Android, który umożliwia intuicyjne sterowanie, zapisywanie programów oraz zdalne zarządzanie urządzeniem poprzez Wi-Fi i USB. Dzięki temu możliwa jest kontrola procesów pieczenia oraz analiza pracy urządzenia w czasie rzeczywistym.

Za równomierne efekty odpowiada zaawansowany system cyrkulacji powietrza z wentylatorami rewersyjnymi (zmiana kierunku pracy), które zapewniają stabilną temperaturę na wszystkich poziomach. Regulacja prędkości wentylatorów pozwala dopasować warunki do różnych produktów.

SM20TCC oferuje szerokie możliwości programowania – nawet do 400 programów oraz wieloetapowe cykle pieczenia. Funkcje takie jak automatyczne nagrzewanie, tryb Hold czy multi-timer umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych potraw bez mieszania aromatów.

Urządzenie wyposażone jest również w automatyczny system mycia oraz 3-punktową sondę temperatury rdzenia, co gwarantuje higienę pracy i pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej. Dzięki pojemności 20 × GN 1/1 piec doskonale sprawdzi się w kuchniach o dużej skali produkcji.

Najważniejsze cechy

• profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z serii San Marco
• 7” ekran dotykowy (Android, Wi-Fi, USB)
• automatyczny system mycia
• wentylatory rewersyjne z regulacją prędkości
• możliwość zapisu do 400 programów
• funkcja Hold (utrzymanie temperatury)
• automatyczne nagrzewanie zależne od załadunku
• multi-timer – jednoczesne przygotowywanie różnych potraw
• sonda temperatury rdzenia (3-punktowa)
• pieczenie wielopoziomowe bez mieszania aromatów

Do pobrania

SM20TCC-VENIX_002