Venix SAN MARCO SM12TCC

Opis

Venix

Venix San Marco SM12TCC to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy o dużej wydajności, zaprojektowany do intensywnej pracy w restauracjach, hotelach oraz zakładach produkcyjnych. Model z linii Venexia, serii San Marco łączy zaawansowaną technologię z wysoką pojemnością, zapewniając pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw.

Piec wyposażony jest w 7-calowy ekran dotykowy oparty na systemie Android, który umożliwia intuicyjne sterowanie, zapisywanie programów oraz zdalne zarządzanie urządzeniem przez Wi-Fi i USB. Dzięki temu możliwe jest monitorowanie pracy i optymalizacja procesów produkcyjnych.

Za równomierne efekty odpowiada system wentylatorów rewersyjnych, które zmieniają kierunek pracy, zapewniając jednolitą temperaturę i dystrybucję powietrza na wszystkich poziomach. Regulacja prędkości wentylatora pozwala dopasować parametry do różnych typów potraw.

SM12TCC oferuje szerokie możliwości programowania – do 400 programów oraz wieloetapowe cykle pieczenia. Funkcje takie jak automatyczne nagrzewanie, tryb Hold czy multi-timer pozwalają na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw bez mieszania aromatów.

Urządzenie posiada również automatyczny system mycia oraz sondę temperatury rdzenia, co gwarantuje higienę pracy i pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej. Dzięki dużej pojemności 12 × GN 1/1 piec sprawdzi się w miejscach o wysokim obciążeniu produkcyjnym.

Najważniejsze cechy

• profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z serii San Marco
• 7” ekran dotykowy (Android, Wi-Fi, USB)
• automatyczny system mycia
• wentylatory rewersyjne z regulacją prędkości
• możliwość zapisu do 400 programów
• funkcja Hold (utrzymanie temperatury)
• automatyczne nagrzewanie zależne od załadunku
• multi-timer – jednoczesne przygotowywanie różnych potraw
• sonda temperatury rdzenia (3-punktowa)
• pieczenie wielopoziomowe bez mieszania aromatów

Do pobrania

SM12TCC-VENIX_002