Venix SAN MARCO SM05TCC

Opis

Venix

Venix SM05TCC to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany z myślą o wydajnej i precyzyjnej pracy w gastronomii. Kompaktowa konstrukcja w połączeniu z zaawansowaną technologią sprawia, że urządzenie doskonale sprawdzi się w restauracjach, piekarniach oraz lokalach o ograniczonej przestrzeni.

Piec oferuje intuicyjną obsługę za pomocą 7-calowego ekranu dotykowego, który umożliwia szybkie programowanie procesów oraz kontrolę parametrów pieczenia. System operacyjny pozwala także na integrację z siecią oraz zarządzanie urządzeniem zdalnie.

Za równomierne efekty odpowiada zaawansowany system cyrkulacji powietrza z wentylatorem rewersyjnym, który zmienia kierunek pracy, zapewniając jednolitą obróbkę termiczną na wszystkich poziomach.

Urządzenie wyposażono w automatyczny system mycia, który znacząco ułatwia utrzymanie higieny i skraca czas obsługi. Dodatkowe funkcje, takie jak tryb podtrzymania temperatury, automatyczne nagrzewanie czy możliwość zaprogramowania wielu cykli, zwiększają elastyczność pracy w kuchni.

Dzięki możliwości jednoczesnego przygotowywania różnych potraw bez mieszania aromatów oraz wysokiej powtarzalności rezultatów, SM05TCC jest niezawodnym rozwiązaniem dla profesjonalnej gastronomii.

Najważniejsze cechy

• Linia Venexia, seria San Marco
• piec konwekcyjno-parowy do profesjonalnej gastronomii
• 7” ekran dotykowy z intuicyjną obsługą
• automatyczny system mycia
• wentylator rewersyjny zapewniający równomierne pieczenie
• możliwość programowania i zapisu receptur
• funkcja podtrzymania temperatury (Hold)
• automatyczne nagrzewanie w zależności od załadunku
• niska retencja aromatów – możliwość pieczenia różnych potraw jednocześnie
• kompaktowe wymiary przy wysokiej wydajności

Do pobrania

SM05TCC-VENIX_002