Convotherm MINI Standard 6.10

Opis

Convotherm

Mniej znaczy więcej: Panel sterowania Convotherm mini Standard oferuje klasyczne elementy obsługi, takie jak przełączniki, pokrętła i przyciski. Pozwala to na łatwe, szybkie i całkowicie indywidualne dobranie wszystkich ustawień, co szczególnie doceniają profesjonaliści. Jednocześnie oferuje pełną wydajność w całym spektrum rodziny mini: elastyczność i różnorodność dzięki trzem trybom gotowania, automatycznemu gotowaniu i pieczeniu, mieszaniu i załadowywaniu partii oraz automatycznemu czyszczeniu.

Istotne cechy
• Tryby pracy: Para, tryb konwekcyjno-parowy, gorące powietrze
• Funkcje dodatkowe:
– Crisp&Tasty – 3-stopniowe odwilżanie
– Zmniejszona prędkość wentylatora oraz praca w trybie autorewers (nie w przypadku specjalnego napięcia)
• Ręczne sterowanie – cyfrowa gałka nastawcza do prostej regulacji temperatury, czasu oraz temperatury rdzenia
• ConvoClean system – w pełni zautomatyzowany system czyszczenia (poziomy czyszczenia 1 do 4, CareStep) i funkcja Safe Cool Down przed czyszczeniem
• Wytwarzanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca
• Drzwi urządzenia prawostronne
• Szer. x głęb. x wys. – 51.4cm x 77.8cm x 62.9cm (201/4″ x 305/8″ x 243/4″)
• Ciężar – 55 kg (121,3 funta)
• Typ wejścia zasilania – Elektryczny
• Wersja natryskowa
• 6x półki GN 1/1
• Podstawowy pobór zasilania:
400 V x 50 Hz x 3 PH
400 V x 60 Hz x 3 PH

Convotherm MINI Standard 6.10 mobile

Idealna kompaktowa jednostka do użytku na zewnątrz na tarasach, w ogródkach piwnych lub w food truckach. Mini mobil może być łatwo obsługiwany z zasilaniem sieciowym 230 V i jest niezależny od przyłączy świeżej wody i ścieków. Jednocześnie oferuje spektrum wydajności całej rodziny mini: dużą elastyczność dzięki trzem trybom gotowania, niezwykle prostą obsługę, automatyczne gotowanie i pieczenie, mieszanie i ładowanie partii oraz automatyczne czyszczenie.

Istotne cechy
• Tryby pracy: Para, tryb konwekcyjno-parowy, gorące powietrze
• Funkcje dodatkowe:
– Crisp&Tasty – 3-stopniowe odwilżanie
– Zmniejszona prędkość wentylatora oraz praca w trybie autorewers (nie w przypadku specjalnego napięcia)
• Ręczne sterowanie – cyfrowa gałka nastawcza do prostej regulacji temperatury, czasu oraz temperatury rdzenia
• Zintegrowana szuflada na wodę i wodę użytkową (brak konieczności wykonania stałego przyłącza wody)
• Półautomatyczny system czyszczenia
• Wytwarzanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca
• Drzwi urządzenia prawostronne
• Szer. x głęb. x wys. – 51.4cm x 77.8cm x 73.3cm (201/4″ x 305/8″ x 287/8″)
• Ciężar – 67 kg (147.7 funta)
Typ wejścia zasilania – Elektryczny
• Wersja natryskowa
• 6x półki GN 1/1
• Podstawowy pobór zasilania:
400 V x 50 Hz x 3 PH
400 V x 60 Hz x 3 PH

Do pobrania