Najlepsze marki w jednym miejscu
Sold
out

Convotherm MINI Standard 6.10

Opis produktu

W branży gastronomicznej sukces zależy od wielu czynników: właściwej koncepcji, odpowiedniego asortymentu produktów i właściwych narzędzi. I tu właśnie pojawia się nowy Convotherm Mini, który oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby odnieść sukces.

Opis

Convotherm

W branży gastronomicznej sukces zależy od wielu czynników: właściwej koncepcji, odpowiedniego asortymentu produktów i właściwych narzędzi. I tu właśnie pojawia się nowy Convotherm Mini, który oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby odnieść sukces:

  • Metody gotowania: Steam (30-120°C) | CombiSteam (100-250°C) |  Konwekcja (30-250°C)
  • Sterowanie ręczne- cyfrowa gałka nastawcza do prostej regulacji temperatury, czasu oraz temperatury rdzenia
  • Press&Go – automatyczne gotowanie za pomocą przycisków szybkiego wyboru, dzięki któremu wprowadzanie danych takich jak: wielkość, stopień zarumienienia lub temperatura wewnątrz produktu nie jest konieczne
  • Crisp&Tasty – 3 poziomy ustawienia odwilżania komory w celu uzyskania efektu chrupkiej skórki
  • Zmiejszona prędkość wentylatora oraz praca w trybie autorewers
  • Funkcja LT (long time cooking) – 3 poziomy przygotowana dla długich procesów np. całonocnych. Funkcji tej używamy z sondą rdzeniową z możliwością wyboru stopnia wysmażenia produktu (rare, medium, well)
  • Funkcja Delta T – gotowanie delikatnych produktów w niskich temperaturach, regulacja temperatury w komorze względem temperatur rdzenia (sondy) umieszczonego w produkcie
  • HygienicCare – wszystkie elementy, z którymi użytkownik ma największy kontakt jak np. rączka od drzwi, panel obsługowy– wykonane z innowacyjnego materiału wzbogaconego jonami srebra w celu zachowania higieny na najwyższym poziomie
  • ConvoClean+ – w pełni zautomatyzowany system mycia, brak kontaktu ze środkami czyszczącymi przy uruchamianiu procesu
  • TrayTimer – indywidualne zarządzanie czasem pieczenia dla każdego poziomu przy pełnym załadunku
  • WiFi i interfejs Ethernet (LAN)
  • Port USB
  • 399 profili przyrządzania
  • Przechowywanie danych HACCP
  • Program awaryjnego uruchamiania

 


Do pobrania


Convotherm Mini Standard 6.10_specyfikacja_PL

Convotherm Mini Standard 6.10_Mobile_specyfikacja_PL

Chcesz poznać naszą
ofertę indywidualną?

Myślisz o domowym ekspresie, który sprosta
wszystkim Twoim wymaganiom?

Wybierz pola, które mają być pokazane. Inne będą ukryte. Przeciągnij i upuść, aby zmienić kolejność.
  • Obraz
  • SKU
  • Atrybuty
Kliknij na zewnątrz, aby ukryć pasek porównania
Porównaj
Porównaj ×
Porównajmy! Kontynuuj!