Prince Castle EHB23

Opis

Urządzenie do przechowywania gotowych, podgrzanych produktów w specjalnych szufladach. Dzięki nowym, wydłużonym czasom utrzymywania temperatury i jej kontroli w strefach, użytkownicy mogą zwiększyć różnorodność menu i receptur, zachowując jednocześnie jakość i bezpieczeństwo żywności:

• produkty smażone zachowują chrupkość, a produkty gotowane wilgotność
• sterowniki cyfrowe z jednej lub z dwóch stron, do zastosowań przyściennych lub przelotowych
• pojemność 6 szuflad (pojemników) 1/3GN
• dostępne w różnych wariantach: 2, 3, lub 4 – poziomowe.
• łączność Ethernet do połączenia z systemami zarządzania kuchnią (KMS) i kompatybilność z Sicom Chef

Do pobrania

PrinceCastle_SpecSheet_EHB23_en