Rewolucja w kompaktowej kuchni – premiera Convotherm Mini Pro

W świecie gastronomii, gdzie każda sekunda, centymetr i kilowat mają znaczenie, na rynek wkracza urządzenie, które redefiniuje pojęcie kompaktowości i profesjonalizmu. Convotherm mini pro to najmniejszy na świecie piec konwekcyjno-parowy, który pomimo niewielkich rozmiarów oferuje pełną moc i funkcjonalność znaną dotąd z dużych urządzeń.

Nowość została zaprezentowana w kwietniu podczas ekskluzywnego wydarzenia w siedzibie firmy Welbilt w niemieckim Eglfing (Bawaria), gdzie obecnych było 70 przedstawicieli z 30 krajów. W gronie uczestników znalazł się również nasz Dyrektor Handlowy – Robert Świerzyński, który jako jeden z pierwszych miał okazję przetestować możliwości Convotherm mini pro w praktyce (Convotherm – WORLD PREMIERE: CONVOTHERM MINI PRO – THE KING OF COMPACT REVOLUTIONIZES COOKING IN THE SMALLEST SPACES).

Mniej znaczy więcej – zwłaszcza w kuchni

Convotherm mini pro mierzy zaledwie 49,8 cm szerokości, ale to, co kryje się wewnątrz, wykracza poza oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni. Urządzenie stworzono z myślą o restauracjach, punktach food-to-go i kuchniach typu front cooking, gdzie efektywność i estetyka idą w parze.

Dzięki modułowi EasyStack, dwa piece można ustawić jeden na drugim, podwajając wydajność bez zwiększania powierzchni roboczej. To rozwiązanie, które w małych przestrzeniach robi ogromną różnicę.

Technologia, która przewiduje Twoje potrzeby

Convotherm mini pro to nie tylko piec – to inteligentny asystent kuchenny, który:

• ConvoSense – jako pierwszy kompaktowy piec na świecie rozpoznaje typ potrawy i samodzielnie dobiera odpowiedni program. Zero zgadywania – maksimum precyzji.

• Solid-to-Liquid – nowy wymiar automatycznego czyszczenia: bez skomplikowanego montażu pojemników, z mniejszym zużyciem chemikaliów i nawet 88% mniejszą emisją CO₂.

• AirFlowPro – zaawansowana technologia zarządzania powietrzem skraca czas pieczenia do 200%, przy zachowaniu najwyższej jakości dań i bez wzrostu zużycia energii.

Ekologia spotyka się z ekonomią

Convotherm mini pro to urządzenie, które odpowiada na realne potrzeby rynku: efektywność energetyczna, minimalizacja marnotrawstwa i maksymalna wydajność. Co to oznacza w liczbach?

• do 28% niższe zużycie energii,

• do 85% mniej wody zużywanej na parowanie i czyszczenie,

• do 18% szybsze cykle gotowania,

• ograniczenie strat żywności o 17%.

A wszystko to z możliwością zdalnego zarządzania przez chmurową platformę KitchenConnect, która pozwala kontrolować nawet tysiąc urządzeń z dowolnego miejsca na świecie – rozwiązanie idealne dla rozwijających się sieci gastronomicznych.

Nowy standard, który już wyznacza trendy

Podczas wizyty w siedzibie Welbilt, Robert Świerzyński miał okazję na własne oczy przekonać się, że Convotherm mini pro nie tylko odpowiada na współczesne wyzwania gastronomii, ale je wyprzedza. Spotkanie w gronie przedstawicieli dystrybutorów z 35 innych krajów w niemieckim Eglfing tylko potwierdziło: przyszłość kuchni zawodowej zmierza ku kompaktowości, inteligencji i zrównoważonemu rozwojowi.

Convotherm mini pro nie jest kompromisem. To pełnoprawny gracz w świecie profesjonalnej gastronomii – tylko w mniejszym formacie.

Chcesz dowiedzieć się więcej o Convotherm mini pro lub umówić prezentację urządzenia? Skontaktuj się z naszym zespołem – handlowy@koree.pl (Homepage – Koree).