SKŁADNIKI

4 porcje golonki po około 250 g/szt.

Wywar do gotowania

• marchew obrana 1 szt.
• pietruszka obrana 2 szt.
• seler obrany 0,5 szt.
• sół i pieprz do smaku
• ziele angielskie i liść laurowy

Marynata

• miód 200 g
• przyprawa do zup lub sos sojowy 100 g
• majeranek do smaku
• 2 ząbki posiekanego czosnku
• sól i pieprz do smaku

Piwo ciemne 300 ml