SKŁADNIKI
- 100 g gorzkiej czekolady
- 48 g cukru
- 50 g masła + 5 g do wysmarowania foremek
- 2 jajka
- 12 g mąki pszennej TYP500 + do obsypania foremek
PRZYGOTOWANIE
- Rozgrzać piekarnik do 200°C , wysmarować foremki tłuszczem i obsypać mąką.
- Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej do jednolitej gładkiej masy.
- Jajka utrzeć z cukrem i solą (nie ubijać) dodać mąkę i wymieszać.
- Połączyć obie masy, wymieszać i przelać do foremek.
- Po odpieczeniu odczekać 1-2 minuty i wyciągnąć z foremek.
Odpiek
200°C 8 min.
Propozycja podania
Cukier puder, lody waniliowe i świeże maliny.