out
Venix SAN MARCO SM40TCC
Opis produktu
Venix San Marco SM40TCC to przemysłowy piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany do pracy w najbardziej wymagających środowiskach gastronomicznych.
Opis
Venix
Venix San Marco SM40TCC to przemysłowy piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany do pracy w najbardziej wymagających środowiskach gastronomicznych. Model z linii Venexia, serii San Marco oferuje maksymalną wydajność, dużą pojemność oraz zaawansowaną kontrolę procesów, dzięki czemu doskonale sprawdza się w hotelach, kuchniach centralnych, cateringu oraz produkcji żywności na dużą skalę.
Urządzenie wyposażone jest w 7-calowy ekran dotykowy z systemem Android, umożliwiający intuicyjne sterowanie, zapisywanie programów oraz zdalne zarządzanie poprzez Wi-Fi i USB. Dzięki temu możliwe jest monitorowanie pracy pieca oraz optymalizacja procesów produkcyjnych w czasie rzeczywistym.
Za równomierne efekty odpowiada zaawansowany system cyrkulacji powietrza z wentylatorami rewersyjnymi, które zmieniają kierunek pracy, zapewniając jednolitą temperaturę na wszystkich poziomach. Wysoka moc oraz stabilne parametry pracy gwarantują powtarzalność nawet przy pełnym załadunku urządzenia.
SM40TCC oferuje szerokie możliwości programowania – do setek programów oraz wieloetapowe cykle pieczenia. Funkcje takie jak automatyczne nagrzewanie, tryb Hold czy multi-timer umożliwiają jednoczesne przygotowywanie różnych potraw bez mieszania aromatów.
Piec wyposażony jest również w automatyczny system mycia oraz wielopunktową sondę temperatury rdzenia, co zapewnia higienę pracy i pełną kontrolę nad procesem obróbki termicznej. Dzięki pojemności aż 40 × GN 1/1 jest to rozwiązanie stworzone do pracy ciągłej i dużej produkcji.
Najważniejsze cechy
- przemysłowy piec konwekcyjno-parowy z serii San Marco
- 7” ekran dotykowy (Android, Wi-Fi, USB)
- automatyczny system mycia
- wentylatory rewersyjne (zmiana kierunku pracy)
- bardzo duża pojemność – do 40 GN 1/1
- możliwość programowania wieloetapowego
- funkcja Hold (utrzymanie temperatury)
- automatyczne nagrzewanie zależne od załadunku
- multi-timer – jednoczesna praca na wielu poziomach
- sonda temperatury rdzenia (wielopunktowa)
Do pobrania
Dodatkowe Informacje
| Zasilanie | 380–415 V / 3N~ |
|---|---|
| Moc | 43, 6 kW |
| Szerokość | 109.1 cm |
| Głębokość | 125.2 cm |
| Wysokość | 190 cm |
| Waga | 350 kg |
| Pojemność | 40 × GN 1/1 / 20 × GN 2/1 |
| Typ | konwekcyjno – parowy |
| Sterowanie | panel dotykowy 7” |
| Odstęp między prowadnicami | 66 mm |
| Zakres temperatur | do 260°C |
| Automatyczne mycie | TAK |
Venix
Chcesz poznać naszą
ofertę indywidualną?
Myślisz o domowym ekspresie, który sprosta
wszystkim Twoim wymaganiom?
| 2026