Kuchnie oparte na technologii indukcyjnej to czyste kuchnie. Łączą one w sobie doskonałą wydajność typową dla kuchni gazowych z łatwością czyszczenia i higieniczną powierzchnią ceramiczną charakteryzującą płyty elektryczne. Cała powierzchnia gotowania jest kontrolowana i monitorowana. Po wykryciu nawet niewielkiego, chwilowego odchylenia temperatury rzędu połowy stopnia powoduje jej automatyczne wyregulowania w danej strefie.